गणेश चतुर्थी पर जरूर बनाएं ये महाराष्ट्रीयन व्यंजन, प्रसन्न हो जाएंगे बप्पा

लाइफस्टाइल | हिंदू धर्म में किसी भी व्रत और त्योहार को बहुत धूमधाम के साथ मनाया जाता है। गणेश चतुर्थी भी एक ऐसा ही त्यौहार है जिस पर धूमधाम के साथ बप्पा को घर लाया जाता है। इस मौके पर तरह-तरह के स्वादिष्ट और पारंपरिक पकवान भी बनाए जाते हैं।

वैसे तो देश भर में लोग अपने घरों, प्रतिष्ठानों और पंडालों में गणेश जी स्थापित करते हैं। वैसे तो हर जगह इसकी धूम रहती है लेकिन महाराष्ट्र में काफी ज्यादा धूम देखने को मिलती है। महाराष्ट्रीयन व्यंजनों के बिना यह त्यौहार अधूरा है। चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे ही व्यंजनों के बारे में बताते हैं।

साबूदाना खिचड़ी

साबूदाना खिचड़ी अपने आमतौर पर फास्टिंग के दौरान खाई होगी। गणेश चतुर्थी पर भी व्रत के हिसाब से ये शानदार व्यंजन है। आप भीगे हुए साबूदाना, आलू, मूंगफली और हल्के मसाले से शानदार खिचड़ी बना सकते हैं।

करंजी

आप में से बहुत से लोगों ने इस व्यंजन का नाम पहली बार सुना होगा। यह एक क्रिस्पी पेस्ट्री की तरह नजर आने वाला व्यंजन है। यह शेप में आधे चांद की तरह दिखाई देती है। इसमें मीठा नारियल और गुड़ भरा जाता है। यह गुजिया जैसी होती है और स्वाद में बेहतरीन लगती है।

रवा शीरा

गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए रवा का हलवा भी बेस्ट है। यह घी, चीनी और दूध से बनी स्वादिष्ट मिठाई है। जिसमें इलायची, केसर और ड्राई फ्रूट बेहतरीन स्वाद जोड़ने का काम करते हैं। इसे अक्सर प्रसाद के रूप में तैयार किया जाता है।

थालीपीठ

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन व्यंजन है। जिसे गणेश चतुर्थी के मौके पर बनाया जा सकता है। ये बाजरा, ज्वार के गेहूं के आटे से तैयार होती है। इसमें तरह-तरह के मसाले डाले जाते हैं जो इसके स्वाद को बढ़ा देते हैं। बप्पा को अचार और दही के साथ इसका भोग जरूर लगाएं।