प्याज उत्पादन की बात करें, तो भारत सबसे बड़ा प्याज उत्पादक देश है। यहां पर हर साल 26 मिलियन तन से ज्यादा प्याज का उत्पादन होता है। चलिए जान लेते हैं कि भारत के अलावा प्याज कहां पर उगता है और कितनी मात्रा में इसका उत्पादन होता है।
सबसे बड़ा प्याज उत्पादक देश
दुनिया के सबसे बड़े प्यारे उत्पादक देश की बात करें तो भारत का नाम सबसे पहले नंबर पर आता है। ऐसा इसलिए क्योंकि यहां साल भर ऐसी जलवायु बनी रहती है जिसमें प्याज उगाना बहुत आसान होता है। इसकी खेती मध्य प्रदेश महाराष्ट्र और कर्नाटक सहित कई क्षेत्रों में होती है। इस फसल का इस्तेमाल घरेलू रूप से और निर्यात के रूप में दोनों में ही किया जाता है। प्याज की कीमतें बहुत कम होती है इसकी वजह से सरकार भंडारण सब्सिडी और बाजार हस्तक्षेप जैसी चीजों के जरिए किसानों तक मुनाफा पहुंचाती है।
भारत में कितना होता है प्याज
भारत में हर साल 26.7 मिलियन टन प्याज का उत्पादन होता है। यह दुनिया भर में होने वाले कल प्याज के उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा है। प्याज को ताजा और प्रोसेस्ड दोनों ही रूप में निर्यात किया जाता है। बांग्लादेश, मलेशिया और मध्य पूर्वी देशों में इसका सबसे ज्यादा निर्यात होता है।
दुनिया के टॉप प्याज उत्पादक देश
टॉप प्याज उत्पादक देश में भारत सबसे पहले आता है, जहां 26.7 मिलियन प्याज का उत्पादन होता है। दूसरे नंबर पर ट्रेन है जहां 23.5 मिलियन टन प्याज उगाई जाती है। मिस्र में 3.3 मिलियन प्याज उगाई जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में 3.1 मिलियन प्याज होती है। तुर्की में 2.5 मिलियन टन प्याज उगाई जाती है।
