हेल्दी रहने के लिए हमारे शरीर को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इनमें पोटेशियम भी बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन अक्सर लोग इसकी तरफ ध्यान नहीं देते। पोटेशियम शरीर के सही कामकाज के लिए जरूरी है। यह न सिर्फ मांसपेशियों और नसों के लिए अहम है, बल्कि हृदय और फ्लूइड बैलेंस को भी ठीक रखता है।
पोटेशियम क्यों जरूरी है?
पोटेशियम हमारे शरीर में इलेक्ट्रिक सिग्नल और फ्लूइड बैलेंस को नियंत्रित करता है। यह नसों, मांसपेशियों और दिल के सही कामकाज में मदद करता है। अगर शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाए, तो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
पोटेशियम की कमी के लक्षण
पोटेशियम की कमी के कुछ आम संकेत होते हैं, जिन्हें पहचानना जरूरी है:
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मांसपेशियों में ऐंठन या दर्द
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लगातार थकान महसूस होना
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कब्ज या पाचन की समस्या
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दिल की धड़कन का तेज या अनियमित होना
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हाथ-पांव सुन्न या झुनझुनी होना
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सिर चकराना
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अचानक बेहोशी महसूस होना
अगर ये लक्षण दिखें, तो तुरंत अपनी डाइट में पोटेशियम बढ़ाने की कोशिश करनी चाहिए।
पोटेशियम से भरपूर फूड्स
कई तरह के फूड्स हैं जिनसे शरीर में पोटेशियम की कमी दूर की जा सकती है:
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काबुली चना – इसे छोले के नाम से भी जाना जाता है। इसमें पोटेशियम अच्छी मात्रा में मिलता है। सलाद या सूप में इसे शामिल करना फायदेमंद होगा।
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एवोकाडो – यह फल पोटेशियम का बेहतरीन स्रोत है। इसे ब्रेकफास्ट या स्मूदी में शामिल किया जा सकता है।
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पालक – आयरन के लिए मशहूर पालक में पोटेशियम भी भरपूर है। इसे सब्जी या सूप में शामिल करें।
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सैल्मन – अगर आप नॉन-वेज खाते हैं, तो सैल्मन या अन्य सी-फूड का सेवन करें। यह पोटेशियम से भरपूर होते हैं।
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केला – केला पोटेशियम का जाना-माना स्रोत है। यह आसानी से उपलब्ध है और इसे खाने से रोजाना की जरूरत पूरी की जा सकती है।
