ड्रैगन फ्रूट एक बेहद हेल्दी और खूबसूरत दिखने वाला फल है। इसकी गुलाबी छिलके और सफेद या लाल गूदे के अंदर छोटे-छोटे काले बीज होते हैं, जो इसे और भी आकर्षक बनाते हैं। यह फल न सिर्फ देखने में अच्छा लगता है बल्कि इसमें फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही वजह है कि इससे बनी स्मूदी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
स्मूदी पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है और यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखती है। ड्रैगन फ्रूट स्मूदी का स्वाद हल्का मीठा और ठंडक देने वाला होता है, जो गर्मियों में एकदम फ्रेशनेस से भर देता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।
सामग्री
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ड्रैगन फ्रूट – 1 (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
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दही – 1 कप (ठंडा)
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शहद – 1 से 2 टेबलस्पून (स्वाद अनुसार)
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केला – 1 (मीठास और क्रीमी टेक्सचर के लिए)
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बर्फ के टुकड़े – 4-5
बनाने की विधि
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सबसे पहले ड्रैगन फ्रूट का छिलका उतारकर गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें।
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मिक्सर जार में कटे हुए ड्रैगन फ्रूट, केला, ठंडा दही और शहद डालें।
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इसमें बर्फ के टुकड़े डालकर सबको अच्छे से ब्लेंड कर लें।
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स्मूद और क्रीमी टेक्सचर आने तक ब्लेंड करें।
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तैयार स्मूदी को ग्लास में डालकर ऊपर से ड्रैगन फ्रूट या चिया सीड्स से गार्निश करें।
ट्रॉपिकल ड्रैगन फ्रूट स्मूदी
सामग्री
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ड्रैगन फ्रूट – 1 कप
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आम या अनानास – ½ कप
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नारियल पानी – ½ कप
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शहद – 1 टेबलस्पून
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बर्फ के टुकड़े – 4-5
विधि
सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर स्मूद ब्लेंड करें। यह स्मूदी हल्की खट्टास और ट्रॉपिकल फ्लेवर से भरपूर होगी, गर्मियों के लिए परफेक्ट।
प्रोटीन बूस्टर ड्रैगन फ्रूट स्मूदी
सामग्री
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ड्रैगन फ्रूट – 1 कप
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केला – 1
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ग्रीक योगर्ट – ½ कप
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प्रोटीन पाउडर (वेनिला फ्लेवर) – 1 स्कूप
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बादाम/काजू – 4-5
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बर्फ – 3-4 टुकड़े
विधि
सभी सामग्री को ब्लेंड करके स्मूद टेक्सचर आने तक चलाएँ। यह स्मूदी जिम जाने वालों और हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए बेहतरीन ऑप्शन है।
चॉकलेट ट्विस्ट ड्रैगन फ्रूट स्मूदी
सामग्री
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ड्रैगन फ्रूट – 1 कप
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दूध – ½ कप
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कोको पाउडर – 1 टेबलस्पून
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डेट्स – 2-3 (बीज हटाकर)
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पीनट बटर – 1 टीस्पून
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बर्फ – 4 टुकड़े
विधि
सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर क्रीमी स्मूदी तैयार करें। इसका फ्लेवर बच्चों और चॉकलेट लवर्स के लिए एकदम स्पेशल होगा।
