गर्मियों के दिनों में ठंडा और स्वादिष्ट बनाना शेक न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि तुरंत एनर्जी भी प्रदान करता है। केला एक ऐसा फल है जिसमें पोटैशियम, फाइबर और नैचुरल शुगर की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर को तुरंत ताकत देता है। यही वजह है कि बनाना शेक को अक्सर वर्कआउट के बाद या नाश्ते में पीने की सलाह दी जाती है। इसे बनाना बेहद आसान है और स्वाद में इतना लाजवाब कि बच्चे भी इसे खुशी से पी लेते हैं।
बनाना शेक एक ऐसी ड्रिंक है जो किसी भी वक्त बनाई जा सकती है। चाहे सुबह का नाश्ता हो या दोपहर की गर्मी से राहत पाने का समय, ये हर मौके पर परफेक्ट है। इसमें दूध और केला मिलकर एक ऐसा क्रीमी टेक्सचर बनाते हैं जो पीते ही दिल खुश कर देता है। अगर आप चाहें तो इसमें आइसक्रीम या ड्राई फ्रूट्स डालकर इसे और भी रिच और स्वादिष्ट बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं घर पर मिनटों में बनने वाली बनाना शेक रेसिपी।
सामग्री
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केले – 2 (पके हुए)
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ठंडा दूध – 1½ कप
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चीनी – 2 चम्मच (स्वाद अनुसार)
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बर्फ के टुकड़े – 4 से 5
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वनीला आइसक्रीम – 1 स्कूप (वैकल्पिक)
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बादाम या काजू – 1 चम्मच (कटा हुआ, सजावट के लिए)
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शहद – 1 चम्मच (वैकल्पिक)
विधि
केले तैयार करें
सबसे पहले केले को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। ध्यान रखें कि केले पके हुए और मीठे हों, इससे शेक का स्वाद और टेक्सचर दोनों ही बेहतर बनेंगे।
मिक्सिंग करें
अब मिक्सर जार में कटे हुए केले डालें। इसके बाद ठंडा दूध, चीनी और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। अगर आप चाहें तो इसमें एक चम्मच शहद या एक स्कूप वनीला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं, इससे शेक और क्रीमी व स्वादिष्ट बनेगा।
ब्लेंड करें
मिक्सर का ढक्कन बंद करके 30–40 सेकंड तक ब्लेंड करें जब तक शेक पूरी तरह स्मूद और झागदार न हो जाए। अगर आपको थोड़ा पतला शेक पसंद है तो थोड़ा और दूध डाल सकते हैं।
सर्व करें
तैयार शेक को ठंडे गिलास में डालें। ऊपर से थोड़ा कटे बादाम या काजू डालें और चाहें तो आइसक्रीम का एक स्कूप भी रखें। आपका ठंडा और एनर्जी से भरपूर बनाना शेक तैयार है।
टिप्स
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अगर आप डाइट पर हैं तो चीनी की जगह शहद या खजूर का उपयोग करें।
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ठंडा दूध इस्तेमाल करें ताकि शेक तुरंत ठंडा और ताज़गीभरा लगे।
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बच्चों के लिए इसे और आकर्षक बनाने के लिए ऊपर से चॉकलेट सिरप डाल सकते हैं।
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वर्कआउट के बाद इसमें थोड़ा पीनट बटर मिलाकर प्रोटीन शेक के रूप में भी पी सकते हैं।
बनाना शेक न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर को तुरंत ऊर्जा और पोषण भी देता है। इसमें मौजूद केला और दूध दोनों ही शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। इसे बनाना बेहद आसान है और कुछ ही मिनटों में आप तैयार कर सकते हैं एक परफेक्ट हेल्दी ड्रिंक। चाहे गर्मी का मौसम हो या सुबह की जल्दी, एक ग्लास बनाना शेक आपका दिन बना देगा।
