घर पर बनाएं कॉर्न चीज़ सैंडविच: बच्चों और बड़ों का फेवरेट, मिनटों में तैयार होने वाली टेस्टी रेसिपी

अगर आप भी सुबह-सुबह नाश्ते में कुछ झटपट, टेस्टी और पेट भर देने वाला ऑप्शन ढूंढते हैं, तो कॉर्न चीज़ सैंडविच आपकी परेशानी खत्म कर सकता है। यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़े तक हर किसी को पसंद आती है। कॉर्न की मिठास, चीज़ का क्रीमी टेक्सचर और हल्का-सा मसाला बस बन गया आपका परफेक्ट सैंडविच! इसे आप नाश्ते में, टी-टाइम स्नैक में या स्कूल/ऑफिस टिफिन में आसानी से दे सकते हैं।

ज़रूरी सामग्री

स्टफिंग के लिए

1 कप उबला हुआ स्वीट कॉर्न

1 कप ग्रेटेड चीज़ (मोज़रेला या प्रोसेस्ड चीज़ दोनों चलेगा)

1/2 कप बारीक कटा प्याज़

1/2 कप कटी शिमला मिर्च (ऑप्शनल पर स्वाद बढ़ाती है)

1-2 चम्मच मेयोनेज़

1 चम्मच रेड चिली फ्लेक्स

1/2 चम्मच काली मिर्च

नमक स्वादानुसार

थोड़ा-सा ऑरेगैनो

सैंडविच के लिए:

6 ब्रेड स्लाइस

बटर लगाने के लिए

सैंडविच मेकर या तवा

स्टेप 1: कॉर्न तैयार करना

पहले स्वीट कॉर्न को उबाल लें। अगर फ्रोजन कॉर्न यूज़ कर रहे हैं, तो उन्हें दो–तीन मिनट उबलते पानी में डालकर नरम कर लें। पानी निकालकर एक बाउल में रख दें।

स्टेप 2: स्टफिंग मिक्स करना

एक बड़े बाउल में उबला हुआ कॉर्न, चीज़, प्याज़ और शिमला मिर्च डालें। अब इसमें मेयोनेज़ डालें ताकि स्टफिंग क्रीमी हो जाए। ऊपर से काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, नमक और ऑरेगैनो मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें।

टिप: नमक कम रखें क्योंकि चीज़ में पहले से नमक होता है।

स्टेप 3: ब्रेड तैयार करना

ब्रेड स्लाइस के एक तरफ हल्का-सा बटर लगा लें। बटर लगाने से ब्रेड कुरकुरी बनती है और चिपकती नहीं।

स्टेप 4: स्टफिंग फैलाना

एक स्लाइस पर कॉर्न-चीज़ मिक्स पूरी तरह फैलाएं। इसे बराबर-बराबर किनारों तक फैलाएं ताकि हर बाइट में भरपूर फ्लेवर मिले। अब दूसरे बटर लगे ब्रेड स्लाइस को ऊपर से ढक दें।

स्टेप 5: सैंडविच पकाना

• अगर आपके पास सैंडविच मेकर है: उसे प्रीहीट करें।
• सैंडविच मेकर में सैंडविच रखें और 3-4 मिनट तक पकाएं।
• जब ऊपर से गोल्डन ब्राउन दिखने लगे, तो निकाल लें।
• अगर आप तवा यूज़ कर रहे हैं, तवा गरम करें।
• सैंडविच को तवे पर रखकर धीमी आंच पर दोनों तरफ से ब्राउन करें।
• हल्का-सा बटर लगाकर सेकें, इससे स्वाद भी बढ़ेगा और सैंडविच कुरकुरा भी बनेगा।

सर्विंग सुझाव

• गरमागरम सैंडविच को तिरछा काटकर प्लेट में सजाएं।
• साथ में टमाटर केचप या मस्टर्ड सॉस दें।
• अगर आपको स्पाइसी पसंद है, तो हरी चटनी का साथ परफेक्ट रहेगा।
• चाहें तो ऊपर से थोड़ा-सा चिली फ्लेक्स और ऑरेगैनो भी छिड़क दें।

क्यों बनता है फेवरेट?

कॉर्न चीज़ सैंडविच की खासियत है कि इसमें न झंझट है, न ज्यादा मेहनत। इस्तेमाल होने वाली सारी सामग्री आसानी से भारतीय बाज़ारों में मिल जाती है। इसे आप अपनी पसंद के अनुसार भी कर सकते हैं जैसे कुछ लोग इसमें उबले आलू, पनीर या टोमैटो भी मिलाते हैं। यह रेसिपी बच्चों को भी बहुत पसंद आती है क्योंकि इसमें चीज़ का क्रीमी स्वाद और कॉर्न की हल्की मिठास एकदम परफेक्ट कॉम्बिनेशन बनाती है।