फ्रेंच फ्राइज चाट रेसिपी, स्वाद में चाट, लुक में फ्राइज, नया फ्यूजन स्नैक बना फेवरेट

अगर आप चाट और फ्रेंच फ्राइज दोनों के दीवाने हैं, तो ये नई रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है। फ्रेंच फ्राइज चाट आजकल सोशल मीडिया पर खूब ट्रेंड कर रही है। इसे बनाना बहुत आसान है और स्वाद ऐसा कि एक बार खाए बिना रह नहीं पाएंगे। जानिए घर पर इसे कैसे बनाएं, वो भी सिर्फ कुछ मिनटों में।

चाट और फ्राइज का यूनिक कॉम्बो

आजकल फूड लवर्स को एक्सपेरिमेंट करना पसंद है, और यही वजह है कि फ्रेंच फ्राइज चाट ट्रेंड में है। इसमें चाट का खट्टा-मीठा तड़का और फ्राइज का क्रिस्पी मज़ा दोनों मिलते हैं। इसे आप शाम के स्नैक, पार्टी या अचानक आए गेस्ट्स के लिए झटपट बना सकते हैं।
इस डिश का सबसे बड़ा मज़ा ये है कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसके लिए ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती।

जरूरी सामग्री

फ्रेंच फ्राइज चाट बनाने के लिए घर में मौजूद बेसिक चीज़ें ही काफी हैं:

• उबले और कटे हुए आलू या फ्रेंच फ्राइज – 2 कप

• प्याज़ – 1 बारीक कटी हुई

• टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ

• हरी मिर्च – 1

• धनिया पत्ती – थोड़ी सी

• नमक – स्वाद अनुसार

• लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच

• नींबू रस – 1 बड़ा चम्मच

• चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच

• मीठी-तीखी चटनी – स्वाद अनुसार

• दही (वैकल्पिक) – 2 चम्मच

बनाने की आसान रेसिपी

सबसे पहले अगर आपके पास रेडीमेड फ्रेंच फ्राइज हैं तो उन्हें एयर फ्रायर या कड़ाही में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें। अगर आप आलू काटकर बना रहे हैं, तो उन्हें नमक वाले ठंडे पानी में 10 मिनट भिगोकर रखें और फिर फ्राई करें।

अब एक बड़े बाउल में फ्राइज डालें। ऊपर से कटे प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया डालें। फिर इसमें नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च और नींबू का रस मिलाएं। अगर आपको दही पसंद है तो ऊपर से 2 चम्मच दही डालें और साथ में मीठी-तीखी चटनी मिलाकर मिक्स करें।

अंत में सब कुछ अच्छे से टॉस करें ताकि मसाले और चटनी हर फ्राई पर अच्छे से लग जाएं। चाहें तो ऊपर से सेव या अनार के दाने डालकर सर्व करें।

कैसे बनाएं इसे हेल्दी

अगर आप ऑयली खाना अवॉयड करते हैं, तो फ्रेंच फ्राइज को डीप फ्राई की जगह एयर फ्रायर में बना सकते हैं। इसमें तेल बहुत कम लगेगा और स्वाद में कोई कमी नहीं आएगी। आप चाहें तो स्वीट पोटैटो फ्राइज (शकरकंदी फ्राइज) का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो ज्यादा पौष्टिक और फाइबर से भरपूर होती हैं।

पार्टी स्नैक या मूवी टाइम फेवरेट

फ्रेंच फ्राइज चाट सिर्फ एक स्नैक नहीं बल्कि पार्टी स्टार्टर बन सकता है। चाहे दोस्तों की गैदरिंग हो या मूवी टाइम, इसे हर कोई पसंद करेगा। इसका तड़का, खट्टापन और फ्राइज की कुरकुराहट हर बाइट में नया एक्सपीरियंस देती है।