आजकल के लोग काफी हेल्थ कांशियस (ओट्स) हो गए हैं। उन्हें ऐसी चीज खाना पसंद आती है, जो उनकी हेल्थ के लिए अच्छी रहे। हालांकि, लोग सेहत के साथ स्वाद भी ढूंढते हैं। अगर आप भी खुद को चुस्त रखना चाहते हैं लेकिन बिना स्वाद की चीजें नहीं खा सकते तो बिलकुल सही जगह आए हैं। आजकल सेहतमंद बने रहने के लिए कई सारे हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन अवेलेबल है बस इनके लिए हमें थोड़ी मेहनत करनी पड़ती है।
सुबह और शाम का नाश्ता अगर हेल्दी चाहिए तो ओट्स एक बेस्ट ऑप्शन है। वैसे ओट्स केवल ऐसे ही खाने की चीज नहीं है बल्कि आप इससे कई चीजें बना सकते हैं। अगर आप भी अलग-अलग डिश खाना पसंद करते हैं तो हम आपको ओट्स से बनने वाली कुछ रेसिपी बताते हैं।
ओट्स इडली
आजकल हर किसी को हेल्दी खाना खाना अच्छा लगता है। ओट्स सभी लोग खाते हैं लेकिन आप इसे सिंपल तरीके से खाकर परेशान हो गए हैं तो इसकी इडली खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको ओट्स को पीसकर भूलना होगा इसके बाद इसमें राई, और करी पत्ता का तड़का लगाकर दही में मिक्स करें। जब इस बैटर कि आप इडली बनाएंगे तो वह बहुत ही सॉफ्ट और स्पंजी बनेगी। इसे आप सांभर और नारियल चटनी के साथ खा सकते हैं।
ओट्स उपमा
ये बहुत ही हेल्दी और फाइबर से भरपूर नाश्ता है। इसमें प्याज, मटर, टमाटर, गाजर, हरी मिर्च और हल्के मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। ओट्स को अच्छी तरह से रोस्ट करने के बाद कढ़ाई में तेल डालकर सरसों और कड़ी पत्ता का तड़का लगाएं। सब्जियां डालकर पका ली और पानी डालकर उपमा की तरह तैयार करें।
ओट्स चीला
आप ओट्स का स्वादिष्ट चीला भी तैयार कर सकते हैं। इसे बारीक पीसने के बाद हरी सब्जियां और मसाला डालकर स्वादिष्ट घोल तैयार करें। इसकी मदद से आपको पतला चीला बनाना होगा। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
